정유의 추출부위
추 출 부 위 |
식 물 |
꽃 |
Neroli, Jasmine,
Orange Blossom, Rose, Ylang-Ylang |
꽃, 잎 |
Rosemary, Lavender,
Mint, Melissa, Basil |
나무(줄기, 껍질) |
Garlic, Cedarwood,
Sandalwood |
열매 |
Juniper, Dill |
과일 |
Bergamot, Nutmeg,
Orange, Lemon |
정유의 추출방법
a.
스팀증류법(Steam distillation)
스팀이
통과하 수 있도록 고안된 용기에 식물을 넣고, 높은 압력을
가해 스팀이
식물을 통과하도록 하면 식물내에 있는 엣센샬오일
성
분이
스팀에 용해되어 관을 통하여 냉각기를 통과하면,
두 물질의
밀도
차이로 물과 정유가 분리 추출된다.
b.
솔밴트추출법(solvent extraction)
청결한
용기에 꽃을 넣고 용제를 부으면 정유성분이 꽃에서 용해되
어 나온다. 그
후 용제를 증발시키면 정유만 남는다.
c.
흡수법(enfleurage)
커다란
유리판에 지방을 얇게 깔고 그 위에 꽃잎을 얇게 깐다.
다시
지방이 깔린
유리판에 한층의 꽃잎을 깔고 이런 식으로 층층이 놓는
다.
꽃잎의 정유성분이 지방으로 녹아 나올 때까지 두는
과정을 반
복한다.
이후 정유 성분을 알콜을 이용하여 지방으로부터 분리한
후
정제한다.이
방법으로 추출되는 정유들은 가격이 비싸고 질이 좋다.
d. 압축법(pressing)
껍질이나
과일에서 정유를 추출할 때 보통 이 방법을 사용한다.
단순히 눌러서
짜 내는 것이다.
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