정원이나 화분에서 재배한 허브를 잘 건조하여 보관하면
차를 끓여 마시거나
목욕을 할 때, 공예품을
만들 때 다양하게 이용할 수 있다.
향기가 제일 풍부한 개화 직전의 허브를 오전에 베어서
오물이 묻어 있거나
손상된 잎을 골라낸다. 여러줄기를
한 다발로 묶어 그늘지고 통풍이 잘 되는
벽면이나 천장에
뿌리 쪽을 위로 하여 매달아 말린다.
건조는 언제라도 할 수 있지만 온도와 습도에 다라
완성된 색깔이 전혀 다르
다. 습기가 많은 장마철에는 빛을 보기
어려우므로 통풍이 잘 되는 장소를
골라 전체적으로
잘 말리도록 한다. 가정에서는 제습기나 에어컨디셔너를
이용하면 좋다.
자연 건조나 인공 건조한 드라이 허브 가운데 어느
쪽이 좋다고 말할 수는
없지만 자연 건조는 시간이 많이 걸린다.
또 잎이나 줄기가 말라도 꽃봉우리
속까지 완전히
마르지 않으면 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의하여야 한다.
그러나 자연건조하면 방안에 신선한 향기가
가득하여 상쾌한 분위기를 조성
하므로 그대로 응접실등의
실내 장식에 이용하는 것이 좋다.
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