바이퍼스뷰그로스(Viper's Bugaluss)

셀필룸(Serpyllum)
	학 명 : Thymus Serpyllum 영 명 : Wild thyme, Creeping thyme 원 산 지 : 유럽, 북아프리카, 아시아 이용부위 : 잎
내 력	셀필룸은 타임의 일종으로서 카페트처럼 땅에 붙어 자라므로 영명을 Creeping Thyme이라고 한다. 학명의 Serpyllum도 그리스어의 "긴다"는 뜻으로 땅에 붙어서 기는 것처럼 자라는 포복성 때문에 얻은 이름이다. 셀필룸은 이름 그대로 잔디처럼 지피식물로 심으면 밟을 때 잎에서 아주 향기로운 향기가 공기중으로 퍼지므로 즐겨 심는다. 셀필룸은 정유성분 속에 티몰, 칼파쿠롤, 페놀, 리나놀, 탄닌, 사포닌, 후라보노이드 등이 함유되어 있어서 고대 그리스시대부터 공기정화제로 이용했다. 티몰은 살균력, 구충작용등이 있어서 소독 및 보존제로 쓰였다. 셀필룸은 유럽백리향이라고 할 수 있는데 중국에서는 건조시킨 것을 발한, 구풍, 진해제로 이용한다.
특 성	포복성의 다년초로 마디에서 뿌리가 나서 퍼진다. 키는 10Cm 남짓 자라며 매트를 깐 것처럼 퍼진다. 밑쪽은 목질화되며 잎은 장타원형의 길이 8mm 전후로 잎자루가 짧다. 꽃은 6~7월에 줄기끝에 반구형으로 밀생하며 윤생하여 수상화서를 이룬다. 꽃빛은 분홍이나 연보라색으로 꽃이 한창 필 때는 잎이 가려질 정도로 많이 핀다.
재 배 방 법	원산지에서는 건조한 석회질의 구릉지대에 분포하고 있다. 우리나라에서는 해가 잘 들고 배수가 잘 되는 사질양토나 암석원 같은 곳에도 적합하며 정원의 통로의 돌을 낀 사이에 심으면 온집안이 향기로워 좋다.
수 확	개화직전에 줄기째 베어 바람이 잘 통하는 그늘에서 건조시킨다. 꽃대가 올라오면 10~20Cm쯤 되는 경우가 많다. 한번 심어서 그대로 방치하면 뿌리가 엉켜 새순의 발육이 좋지 않아 수확량이 감소되므로 반드시 고쳐 심을 필요가 있다.
이 용 방 법	고대 그리스시대에는 목욕재로 이용했으며, 여성의 자궁기능장해의 치료제로도 쓰였으므로 "머더타임"이라는 별명도 얻고 있다. 셀필룸의 풍미는 타임(Common Thyme)보다는 못하지만 타임처럼 요리의 부향제로 쓰며 소화불량에도 좋고 식욕을 증진시킨다. 향료의 원료로도 쓰이며, 건조시킨 잎은 허브차로 강장효과가 뛰어나고 피로회복에 좋다. 미용제로서 얼굴에 검은 무사마귀가 생겼을 때 셀필룸잎 1줌과 타임잎 1찻숟갈과 페파민트잎 1줌, 야생딸기잎 1줌을 섞어 차를 만들어 아침, 저녁 큰 컵으로 한 잔씩 마시면 얼머안가 무사마귀가 없어진다. 셀필룸 1줌을 끓는 물 1리터에 넣고 반이 되게 달인 물은 탈모의 예방토닉이 된다. 셀필룸 1줌을 끓는 물 1리터에 넣어 침출시킨 액체는 통풍, 류마티스, 관절염에 유효한 목욕재가 된다. 중세유럽에서는 전염병이 유행할 때 방역의 목적으로 마루에 뿌리는 소독제로서 타임과 동일하게 쓰였다. 셀필룸은 장시간 끓여도 향이 그대로 있으므로 육류요리의 스프, 스튜, 소스등에 쓰인다.
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